Vinice

Vinice Rombauer jsou základem naší filozofie „Joy of Wine“ a klíčovým prvkem stylu, který definuje naše vína. Právě z našich vlastních vinic a dlouhodobě pečlivě spravovaných parcel v nejlepších kalifornských regionech čerpáme charakter, kvalitu i konzistenci, která je pro Rombauer typická.

Naše vinice se nacházejí napříč nejvýznamnějšími pěstebními oblastmi Kalifornie – od chladných, oceánem ovlivněných regionů až po teplejší vnitrozemské svahy. Každá z nich je pečlivě vybrána a obhospodařována s důrazem na detail, dlouhodobou udržitelnost a maximální vyjádření terroiru.

Práce s vlastními vinicemi nám umožňuje mít plnou kontrolu nad kvalitou hroznů v každé fázi – od výsadby, přes péči o révu až po sklizeň v ideální zralosti. Tento přístup je přirozeným rozšířením naší rodinné filozofie, která staví na respektu k půdě, trpělivé práci a důsledné snaze o dokonalost.

Součástí tohoto závazku je také dlouhodobá péče o udržitelnost. Naše vinice i vinařství jsou certifikovány v rámci programů Certified California Sustainable Winegrowing a Napa Green, které potvrzují odpovědný přístup k hospodaření s půdou, vodou i energií. Tyto standardy pro nás nejsou cílem, ale kontinuálním závazkem neustálého zlepšování a ochrany krajiny pro budoucí generace.

Carneros

Naše vinice v Carneros leží v chladné oblasti ovlivněné Pacifikem a zálivem San Pablo. Mlha a oceánské proudění zde vytvářejí ideální podmínky pro pomalé zrání hroznů. Z těchto vinic pochází především Chardonnay s jemnou aromatikou, svěžestí a elegantní strukturou.

Napa Valley

V srdci Napa Valley obhospodařujeme vinice, které dávají vzniknout našim nejvýraznějším Cabernet Sauvignon. Kombinace slunných dnů a chladných nocí umožňuje dokonalé zrání hroznů s výsledkem vín plných, komplexních a bohatě ovocných.

Sonoma County

Na našich vinicích v Sonoma County těžíme z výrazného oceánského vlivu a klimatické rozmanitosti regionu. Tyto parcely jsou ideální pro Sauvignon Blanc, který zde získává svěžest, živost a čistý aromatický profil.

Sierra Foothills

Naše vinice v Sierra Foothills se nacházejí v teplejší, sušší oblasti s vyšší nadmořskou výškou. Staré keře révy zde dávají vzniknout koncentrovaným Zinfandelům s intenzivní ovocností, kořenitostí a výrazným charakterem.

Santa Lucia Highlands

V chladnější oblasti Santa Lucia Highlands pracujeme s vinicemi ideálními pro Pinot Noir. Oceánské vlivy a dlouhá vegetační sezóna umožňují vznik vín s jemnou strukturou, svěží kyselinou a elegantním aromatickým profilem.